خواص فلفل و زردچوبه

فلفل:

فلفل قرمز سرشار از ویتامین است.فلفل تند برای سلامتی بدن و به خصوص بیماری های قلبی و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است؛وهمچنین این ادویه سلامت بدن را تضمین می کند . قرمز یا تند که به نام چیلی شناخته شده است به افزایش جریان خون به پوست سر در رشد موهای سر بسیار نقش دارد. این ادویه برای باز شدن لخته های خونی کمک‌ می کند و می تواند بهترین دارو برای درد باشد و مصرف فلفل قرمز لذت و نشاط را برای انسان به دنبال دارد . امروزه فلفل تند،تنها ادویه ی دوست داشتنی آمریکای جنوبی،هند،آسیای جنوب شرقی و یا جنوب ایران نیست بلکه در تمام دنیا طرفدارن بی نظیری دارد.

فلفل ها گونه های مختلفی دارند؛مثلا فلفل دلمه ای به رنگ های سبز،قزمز،نارنجی و زرد است.نوع دیگر آن فلفل سیاه است که دانه های سیاه رنگو ریز دارد و نوعی از آن به فلفل شمشیری مشهور است،گیاهی بوته ای است که با پوستی قرمز و یا سبز رنگ شناخته می شود.

زردچوبه:

زردچوبه ادویه ای است که می توان‌گفت در همه ی غذا های جهان به عنوان چاشنی طعم دهنده ویا رنگ زیبای غذا مورد استفاده قرار می گیرد.خواص این ماده برای سلامتی انسان زیاد است و مطالعات گوناگون از اثرات مثبت آن بر سلامتی مغز و بدن انسان حاکم است. زرد چوبه یکی از بهترین راه هایی است که می تواند به طراوت و شادابی پوست کمک کند.تحقیقات نشان داده است که زرد چوبه یکی از قوی ترین ادویه های دنیاست که می تواند به میزان ۱۶ تا ۲۶ درصد از نیاز های روزانه ی انسان به ویتامین های خاص مثل آهن ومنگنز را افزایش دهد.

این گیاه به مدت هزاران سال در آسیا مورد استفاده ی انسان ها قرار گرفته است و بخش عمده ای از طب سنتی چینی،داروی سید ها و اونانی را تشکیل می دهد؛زرد چوبه می تواند به رشد سلول های بنیادی عصبی در مغز را تا ۸۰٪ افزایش دهد.

شما نیز میتوانید از عطاری آنلاین ما بهترین ادویه ها را تهیه کنید.